Кишечная палочка и дрожжи: Эксперты Роскачества назвали марки обезжиренного творога, которые не стоит покупать
ru.freepik.com
Эксперты Роскачества провели проверку обезжиренного творога и установили, что весь творог изготовлен из пастеризованного молока. В образцах, представленных на экспертизу, не было обнаружено антибиотиков, и производители не использовали красители и консерванты.
Однако специалисты Роскачества выявили нарушения у некоторых марок. Например, ТМ "Благода", производитель ООО "Молочное Дело - Ивня", обнаружила признаки фальсификации.
Также обнаружено нарушение требований ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" в продукции марок "Избёнка", "Ирбитский" и "Простоквашино", где содержалось недостаточное количество полезных молочнокислых бактерий.
В обезжиренном твороге марок "Балтком", "Благода", "Вологжанка", "Савушкин", "Тульский" и "Экомилк" были обнаружены бактерии кишечной палочки.
А в образцах продукции марок "Амка", "Балтком", "Будем здоровы", "Вкуснотеево", "Вологжанка", "Избёнка", "Искренне Ваш", "Рузское молоко", "Савушкин", "Село Зелёное", "Свежее завтра", "Тульский" и "Экомилк" было обнаружено превышение содержания дрожжей. Наконец, в твороге марок "Б.Ю. Александров", "Балтком", "Дмитрогорский продукт" и "Село Зелёное" установлено, что массовая доля белка оказалась ниже, чем требуется по ГОСТу 31453-2013.
