Кишечная палочка, плесень и прочая гадость: в Роскачестве назвали сметану, которую опасно есть

В результате исследования, проведенного специалистами Роскачества, было обнаружено нарушение качества сметаны в нескольких торговых марках. В семи из них были выявлены фитостерины, что указывает на использование растительных жиров при производстве продукта.

Бренды «Аннушкина ферма», «Вятская» и «Новая деревня», попали в «черный список» из-за использования слов, которые ассоциируются с фермерской, домашней или деревенской продукцией. А в 19 торговых марках была обнаружена кишечная палочка и превышение содержания дрожжей.

Некоторые из этих марок, такие как «Аннушкина ферма», «Из молока нашей дойки», и «Молочный фермер», содержали кишечную палочку и дрожжи. «Аннушкина ферма» также содержала крахмал. Кишечная палочка была обнаружена в марках «Калужская зорька», «Киржачский молочный завод», «Козельская», «Молочный домик» и «Просто Азбука».

Превышение содержания дрожжей было зафиксировано в марках «Винсадский молочный завод», «Вятская», «Каждый день», «М2», «Маруся», «Молочный комбинат Ставропольский», «Приволжский молочный завод», «Родная природа», «Сметана из Талицы» и Ozon. В сметане «Углече Поле» были обнаружены следы антибиотика доксициклина.

Также в сметане «Отборная» производства ООО «Хладокомбинат» были обнаружены следы окситетрациклина, что не соответствует требованиям стандарта Роскачества.

Сметана под торговыми марками «Агрокомплекс Выселковский», «Алтайская Буренка», «Бабулины продукты», «Белый замок», «Вемол», «ВкусВилл», «Вкуснотеево», «Гармония дня», «Домик в деревне», «Зеленый берег», «Зеленый луг», «Ермолино», «Коровка из Кореновки», «Кунгурская», «Лебедянь молоко», «Летний луг», «Любимое молоко», «МолкоМ», «Молочная культура», «Молочный родник», «Наша корова», «Нытвенская», «От Красули», «Особая коллекция», «Пискаревская», «Приневское», «Простоквашино», «Самокат», «Северная долина», «Село Зеленое», «Снежок», «ЭкоВакино», «Экомилк», «ЭкоНива», Metro Chef, Spar, «Минская марка» (Беларусь) и «Сарафаново» (Беларусь) соответствуют требованиям законодательства и стандартам Роскачества.

Результаты этого исследования побудили производителей сметаны «Углече Поле» усилить контроль за поставщиками молока и принять корректирующие меры для улучшения качества своей продукции.