Можно смело брать - там нет антибиотиков: Роскачество назвало лучшие марки "Докторской" колбасы

Эксперты Роскачества провели исследование марок "Докторской" колбасы. В лабораторию направили продукцию шести торговых марок.

Исследования показали, что на предприятиях не нарушался производственный контроль, соблюдались санитарно-гигиенические требования. Однако в одной из колбас обнаружили антибиотики в количестве, превышающем максимально допустимый уровень.

Специалисты проели исследование колбас «Велком», «Вязанка», «Клинский», «Мясной дом Бородина 1997», «Дымов» и «Окраина». Оказалось, что в продукте марки «Велком» содержатся субпродукты (фрагменты слюнных желез).

К остальным товарам специалисты выдвинули единые замечания: у одного товара не указанные в маркировке консерванты (сорбиновая и бензойная кислоты), у другого выявлены антибиотики в количестве, не превышающем максимально допустимый уровень, к товарам четырех марок замечания по органолептике.

Лидером рейтинга стала колбаса марки «Окраина». Продукт соответствует всем действующим нормам.