"Видовая подмена", листерии и стафилококк: Названы марки креветок, которые лучше не покупать в российских магазинах

Проверка тигровых креветок, проведенная Роскачеством, связана с возможностью их замены на более дешевые альтернативы - аквакультурные креветки белоногие (vannamei). В ходе проверки были исследованы продукты 15 торговых марок мороженых тигровых креветок. Проверка включала анализ 88 показателей.

Продукция из разных стран, в том числе России, Бангладеш, Индии, Таиланда и Эквадора, была отправлена на экспертизу. В результате исследования было обнаружено несоответствие упакованных и креветок на развес товаров заявленным названиям и маркерам на упаковках. Некоторые производители и интернет-магазины указывали на упаковках название "Креветки тигровые", хотя на самом деле продукция представляла собой креветок белоногую (vannamei).

Помимо этого, были обнаружены нарушения по микробиологическим показателям и превышение норм антибиотиков доксициклина и окситетрациклина в продукции некоторых торговых марок.

Согласно результатам исследования, большинство товаров не соответствовали обязательным требованиям, включая фальсификацию, повышенную обсемененность микроорганизмами и превышение массовой доли глазури.

Роскачество подчеркнуло, что такие несоответствия и двусмысленность в названиях товаров вводят покупателей в заблуждение.