Молочные продукты являются важной частью питания многих людей по всему миру. Однако высокий спрос на эту продукцию иногда приводит к проблемам с качеством и безопасностью. Исследования независимого экспертного центра "Росконтроль" показали, что покупателям стоит быть осторожными при выборе определенных марок молока и других молочных изделий, пишет источник
Специалисты "Росконтроля" провели детальную лабораторную проверку более 50 образцов популярных марок молока, собранных из различных магазинов. В ходе анализа эксперты оценивали множество показателей качества, включая жирность, наличие консервантов и посторонних компонентов, а также признаки фальсификации.
Результаты исследования выявили как качественные образцы, так и марки, вызывающие сомнения в их подлинности и безопасности.
Среди надежных брендов эксперты выделили "Экомилк", "Село Зеленое", "Вкуснотеево", "Простоквашино" и "Молоко нашей дойки". Эти продукты были признаны натуральными, без добавления растительных жиров или сухого молока.
К сожалению, некоторые популярные марки не прошли строгий контроль качества. Например, молоко под брендом "Маруся" оказалось в "черном списке" из-за наличия кишечной палочки и превышения нормы микрофлоры. Продукция "36 копеек" и "Честное коровье молоко" также была признана фальсификатом из-за содержания фитостеринов, что указывает на добавление растительных жиров.
Эксперты настоятельно рекомендуют избегать покупки этих марок даже для приготовления пищи, так как они могут представлять опасность для здоровья.
Чтобы выбрать качественное молоко, эксперты советуют обращать внимание на следующие аспекты:
- Срок годности (лучше до 7 дней с момента упаковки)
- Внешний вид упаковки (целостность и отсутствие повреждений)
- Состав (только молочный жир, белок, лактоза и минеральные вещества)
- Бренд (предпочтение стоит отдавать проверенным местным производителям)
- Температурный режим (хранение в холодильниках при температуре не выше +6°C)
Если вы хотите выбрать качественное и натуральное молоко, обратите внимание на следующие рекомендации:
1. Проверяйте упаковку: Убедитесь, что упаковка целая, без повреждений и с четкими сроками годности.
2. Изучайте состав: Читайте этикетки. Натуральное молоко должно содержать минимальное количество добавок.
3. Обратите внимание на производителя: Выбирайте известные и проверенные бренды, которые зарекомендовали себя на рынке.
4. Запах и вкус: При покупке обращайте внимание на запах и вкус молока. Оно должно быть свежим, без посторонних привкусов.
5. Хранение: Убедитесь, что молоко хранилось при правильной температуре.
Следуя этим простым правилам, вы сможете выбрать качественный продукт и сохранить свое здоровье!