Екатерина Волкова

Редактор lifestyle-раздела

Автор статей, фуд-блогер и мама двоих детей. Окончила факультет журналистики СамГУ. Начинала карьеру в гастрономическом журнале, затем 3 года работала редактором кулинарного раздела крупного федерального портала. Параллельно вела блог о простых рецептах для занятых родителей. В 2024 году переехала в Самару и присоединилась к команде Samaraonline24. Готовит каждый день, тестирует рецепты на семье, покупает продукты на обычных рынках и в супермаркетах. Считает, что вкусная еда не должна быть сложной или дорогой.

Публикации автора:

Новости России

10 часов назад

Екатерина Волкова

Публикации автора:

Компоты на зиму больше не варю — перетираю малину с мятой и лимоном, и в чашке снова появляется вкус лета

Забыла про горы картофельных очисток — теперь на ужин готовлю пышное пюре из цветной капусты

Беру плотные помидоры-сливки и закрываю их по-фински — зимой первыми исчезают и томаты, и рассол

Обычную овощную запеканку заменила этим рецептом — мясные «монетки» делают блюдо намного вкуснее и сытнее

Варенье больше не варю часами — за 5 минут смородина превращается в ароматное желе со вкусом свежих ягод

Беру картофель и фарш — получается румяная запеканка с нежной начинкой, которую любят все домашние

Закрываю огурцы по-пражски без уксуса — хрустят на весь дом, а маринад прозрачный и ароматный

Беру творог и яблоко — вместо обычных оладий получаются нежные пышки с золотистой корочкой к завтраку

Не сода и не дрожжи: секретный ингредиент сделает оладьи воздушными, как пух, и мягкими, как облачко

Всего сутки — и на столе хрустящие огурчики: проверенный рецепт с укропом от бабушки

Поливаете огурцы неправильно? Этот способ даёт урожай ведрами даже без подкормок

Как превратить простую гречку в «еду богов»: достаточно 2 ложек

Всего 1 щепотка в лейку — и лук вырастает крупным, а перья остаются зелёными

Когда сеять морковь в мае 2026: даты, которые влияют на размер урожая

Завтрак больше не будет скучным: чем заменить обычный омлет утром

Рекордный урожай помидоров уже в этом году: разбираемся какое удобрение действительно работает

Лучшее удобрение для огурцов в июне: и это вовсе не то, что вы думаете

Спор пора заканчивать: окрошка на кефире или квасе — найден компромиссный рецепт

Урожай «прёт как с конвейера»: деревенский рецепт для огурцов и других культур

Копчёная скумбрия без коптильни за 2 шага: нежнее и вкуснее магазинной

Майская гонка со временем: 12 дел, которые должен успеть сделать каждый садовод до лета