В "Светофор" только за белорусской тушенкой: вскрываем три банки с консервами - смотрим что внутри

Белорусские консервы у нас давно с репутацией «надёжного мяса в банке». Но так ли это в сегменте эконом-магазинов? Автор канала «Зоркий» сравнил несколько банок из дискаунтеров с эталоном из обычного магазина и нашёл то, что многие подозревали: дёшево часто = совсем не то.

Эталон для сравнения: что такое «нормальная тушёнка»

Брали «Селянскую» Берёзовского МКК за 142 рубля (обычный магазин):

• Крупные куски мяса, отделяются вилкой
• Жир есть, но без «плавающего сала»
• Натуральный вкус, без посторонних запахов

Вот это и есть ориентир качества для тушёнки.

Образец №1: «бюджетка» за 94 рубля

Тревожный состав на этикетке: помимо мяса и жира — шкуры, мука и… ферроцианид калия (антислеживатель в соли). На выходе:

• Однородная масса, почти паштет
• Выраженный сальный привкус
• Маркировка не бьётся с основной линейкой Берёзовского МКК — похоже на спецпартию для дискаунтера

Вывод: к «тушёнке» в классическом понимании отношения мало.

Образец №2: банка за 105 рублей (Оршанский комбинат)

• На этикетке — «говядина», по факту смесь с добавлением свиных голов и шкур
• Сверху плотный слой желтоватого жира
• Кашеобразная консистенция, неприятный запах

Оценка экспертов: непригодно к употреблению. Налицо несоответствие санитарно-гигиеническим ожиданиям.

Приятное исключение: зелёный горошек за 60 рублей

• Крупные, светлые горошины
• Прозрачный рассол
• Свежий вкус без «металла»

Да, и в дискаунтере есть удачные позиции — просто искать их нужно внимательнее.

Как выбирать тушёнку, чтобы не разочароваться

1. Состав. В идеале: «говядина/свинина, жир, соль, специи». Без шкур, голов, сои, муки, «крахмалов».
2. ГОСТ vs ТУ. ГОСТ — выше шанс на нормальный продукт. Но проверяйте фактический состав и адрес производителя.
3. Вес мяса. Ищите указание массовой доли мяса. Чем выше — тем лучше.
4. Маркировка. Сверьте бренд и артикул на сайте завода. Несовпадение — тревожный знак «спецпартии».
5. Упаковка. Вздутие крышки, вмятины по шву, ржавчина — мимо. Дата и смена нанесены чётко?
6. Цена-порог. Честная тушёнка редко укладывается в «менее 120–140 рублей» за стандартную банку. Сильно дешевле — почти всегда компромисс.

Быстрый тест дома

• Подогрейте банку и выложите: видно ли цельные куски или сплошная каша
• Цвет жира: не серо-жёлтый, без прогорклого запаха
• Вкус: без «пластилина», муки и странной сладости

Где экономить, а где — нет

• Можно экономить: гарниры в банках (горошек, кукуруза), томаты, крупы
• Лучше доплатить 30–50%: мясные консервы и паштеты — здесь слишком велик риск «сюрпризов»

Итог: «белорусская тушёнка» в дискаунтере — это лотерея. Бывают достойные банки, но дешёвые экземпляры часто маскируют субпродукты и наполнители. Смотрите состав, проверяйте маркировку и не ведитесь только на флаг страны и слово «говядина» крупным шрифтом.

Читайте также:

• Скупаю килограммы этой копеечной рыбы и делаю вкуснейший обед на всю семью в считанные часы
• «Не мороз, а нечто похуже»: синоптики рассказали, какая аномалия ждет Россию зимой - как к ней подготовиться
• О чём нужно помнить, чтобы на душе всегда легко и спокойно вечно: Омар Хайям дал мудрый совет
• Ни 30, ни 40: вот при какой температуре нужно стирать полотенца, чтобы их оживить
• Почему собаки любят, когда их гладят — вот что чувствует ваш питомец на самом деле

Пишет источник