Бананы в России на грани исчезновения: почему цены стремительно растут

Каждый год жители России потребляют порядка 1,4 млн тонн бананов, причем подавляющая часть этого объема &mdash; свыше 95% &mdash; поступает из Эквадора. По данным АКОРТ, поставки также осуществляются из Индии, Коста-Рики, Танзании и Китая, однако эквадорские бананы сорта Cavendish остаются вне конкуренции благодаря высокому качеству, длительному сроку хранения (до 50&ndash;60 дней, тогда как у других сортов этот показатель составляет около 30 дней) и устойчивости к транспортировке.

Организация массового производства бананов в России требует значительного времени и, вероятнее всего, сохранит статус узкоспециализированного направления, аналогичного отечественному выращиванию цитрусовых, которые занимают лишь около 1% рынка. Средняя стоимость бананов в стране составляет 167,5 рубля за килограмм, а в розничных сетях минимальная цена начинается от 114,99 рубля. Увеличение стоимости обусловлено колебаниями валютных курсов, ростом затрат на логистику, а также кризисом, который затронул Эквадор в 2024 году. В результате ценовая разница между бананами и традиционными фруктами, такими как яблоки и груши, значительно сократилась, что оказывает влияние на покупательские предпочтения.