Домашний медовик за 10 минут: вкуснее и проще оригинала – забудьте о раскатке коржей
Медовики – это любимый десерт многих благодаря своему мягкому и нежному вкусу. Однако не каждый готов потратить несколько часов на приготовление коржей и их запекание по отдельности. К счастью, существует быстрый рецепт, который позволит вам создать восхитительный медовик всего за несколько минут.
Ингредиенты:
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 1 пакетик ванилина
• 70 г меда
• 150 г муки
• 60 г сливочного масла
• 1 ч.л. соды
• 1 ч.л. уксуса
• щепотка соли
Для крема:
• 200 мл жирных сливок
• 100 мл жирной сметаны
• 70 г сахарной пудры
Приготовление:
1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, ванилином и солью до образования пышной массы. Затем добавьте мед и растопленное сливочное масло.
2. Постепенно вводите муку, а также соду, смешанную с уксусом. Тесто должно оставаться слегка жидким.
3. Застелите противень пергаментом и вылейте на него тесто. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут.
4. После выпекания остудите корж на разделочной доске и нарежьте его на три части. Каждую из этих частей разрежьте пополам вдоль, в итоге у вас получится шесть тонких коржей.
5. Для крема тщательно смешайте все ингредиенты и взбейте их миксером до однородной консистенции.
6. Смажьте коржи кремом и аккуратно соедините их в торт. Дайте десерту немного пропитаться, прежде чем подавать его к столу.
Приятного аппетита!
Источник: samaraonline24.ru
Читайте в Дзен