Это не кофе, не какао и не шоколад: ученые назвали самый полезный для мозга напиток

Зелёный чай давно зарекомендовал себя как натуральный источник энергии и концентрации. В отличие от кофе, он действует мягче, не вызывая резких скачков давления или тревожности. Напиток помогает сохранять внимание и бодрость, не перегружая нервную систему.

Одним из ключевых компонентов зелёного чая является L-теанин — аминокислота, способствующая расслаблению при сохранении умственной активности. Это состояние часто описывают как «спокойную концентрацию»: разум остаётся ясным, а организм — уравновешенным.

Эффект от зелёного чая более продолжительный и стабилен по сравнению с кофе. Кофеин, в сочетании с полифенолами и катехинами, обеспечивает длительное действие без чувства усталости после. Особенно полезен такой чай тем, кто работает в условиях постоянного стресса или интеллектуальной нагрузки, пишет источник.

Ученые из University Hospital Basel пришли к выводу, что регулярное употребление качественного зелёного чая положительно влияет на память и внимание. По данным исследований, активные вещества напитка защищают нейроны и способствуют улучшению работы мозга в долгосрочной перспективе.

Чтобы сохранить полезные свойства чая, важно правильно его заваривать: температура воды — не выше 80 градусов, время настаивания — до трёх минут. Для дополнительного эффекта можно добавить немного мёда или имбиря — они усиливают благотворное воздействие и улучшают вкус.

В культурах Китая и Японии зелёный чай испокон веков считается напитком мудрецов. Современные научные данные подтверждают эти древние представления: этот напиток действительно помогает оставаться в тонусе, улучшает когнитивные способности и способствует профилактике возрастных изменений мозга.