Этот шикарный пирог с мясом поразит вкусом даже искушенных гурманов: сердца гостей ваши навеки

Этот пирог станет настоящей находкой для тех, кто хочет быстро приготовить что-то вкусное. Всего 40 минут — и вы получите блюдо, которое удивит даже самых требовательных гурманов. Повар из Уфы Валерий Стрыльников подробно объяснил, как правильно приготовить пирог и какие ингредиенты потребуются.

Ингредиенты для теста:

- 1 стакан кефира
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. соды

Начинка:

- 300 г мясного фарша
- 1 луковица
- Кунжут (по желанию)
- Соль, перец и специи по вкусу

Шаги приготовления:

1. Подготовка теста: В глубокой миске смешайте соду с кефиром и хорошо перемешайте. Оставьте смесь на 3-5 минут для активации реакции.
2. Смешивание ингредиентов: Добавьте в кефир яйца, муку и соль. Перемешивайте до получения однородной массы — тесто должно быть гладким и эластичным.
3. Подготовка формы: Смажьте форму для выпекания растительным маслом или маргарином и слегка посыпьте мукой. Также можно использовать пергаментную бумагу для удобства.
4. Сборка пирога: Вылейте чуть больше половины теста в подготовленную форму. На него равномерно распределите обжаренный с луком фарш или любую другую начинку по вашему вкусу. Затем залейте оставшимся тестом.
5. Финальные штрихи: По желанию, посыпьте пирог кунжутом для придания дополнительного аромата и хруста.
6. Выпекание: Разогрейте духовку до 170-180 градусов и поместите пирог выпекаться на 35-40 минут. Как только он подрумянится, можно доставать.

Этот простой пирог станет прекрасным дополнением к любому столу. Он идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеских встреч.