Горячий лекарь: китайские кардиологи выяснили, сколько чая нужно пить в день для хорошего самочувствия

Чай — напиток с «ореолом пользы»: расслабляет, снимает стресс. Китайские кардиологи из Наньянского технологического университета пошли дальше и разобрали 14 исследований о связи чёрного чая с риском сердечно‑сосудистых болезней. Заголовки в СМИ выделили самое громкое: минус 16% риска при ~10 чашках в день. Но есть нюансы.

Разберём, что это значит на практике и зачем большинству людей достаточно 2–4 чашек.

Ключевые результаты обзора

• Высокое потребление чёрного чая (до ~10 чашек/сутки) ассоциируется с ~16% снижением риска ССЗ.
• Даже 2 чашки в день — около 5% снижения риска.
• Это наблюдательные данные: они показывают связь, а не гарантию эффекта для каждого.

Где проходит «здравый смысл» по объёму

• Суточная жидкость: ~40 мл/кг массы тела (70 кг — ~2,8 л суммарно).
• 10 чашек чая — это ~2–2,5 л только чая, плюс кофе/вода/суп. Для многих это слишком.
• Кофеин-нагрузка: 10 крепких чашек — до 600 мг кофеина. Возможны тахикардия, тревога, бессонница, изжога.

Рабочая стратегия без фанатизма

1. Цель: 2–4 чашки в день, преимущественно до 16:00.
2. Крепость и длительность заваривания: 2–3 минуты, не кипятить листья и не держать заварку часами.
3. Сахар — в сторону: польза флавоноидов не любит сладкие сиропы. Добавляйте лимон, имбирь.
4. Чередование: часть чашек — зелёный чай/улун, вечером — травяные (безкофеиновые).
5. Железо и лекарства: чай пейте между приёмами пищи и за 2 часа до/после железа и некоторых препаратов (обсудите с врачом).

Почему у чая есть «кардиобонус»

• Флавоноиды (катехины) улучшают функцию сосудистой стенки, могут чуть снижать АД, влиять на липидный обмен и инсулинорезистентность.
• Антиоксидантный и лёгкий мочегонный эффект — дополнительный плюс.

Кому важно умерить пыл

• Беременным, людям с аритмиями, гастритом/язвой, тревогой, железодефицитом, глаукомой — обсудить дозу с врачом.
• Проблемы со сном — сдвиньте чай в утро/день или переходите на слабую заварку.

Вывод: «10 чашек» — не цель для всех, а эффект верхнего диапазона в исследованиях. Для большинства достаточно 2–4 чашек чая без сахара в первой половине дня — польза есть, побочек минимум.