Готовим салат «Переполох»: нужна «пекинка» и еще 3 ингредиента — главный гастрономический хит весны-2025 найден

Любители салатов часто ищут новые сочетания вкусов, способные удивить. «Переполох» — именно такой вариант. Он прост в приготовлении, не требует долгого стояния у плиты, но при этом получается сытным и аппетитным.

Ингредиенты:

• Куриное филе (вареное) — 200 г

• Пекинская капуста — 300 г

• Шампиньоны — 150 г

• Зеленый лук — 5–6 перьев

• Морковь — 1 шт.

• Чеснок — 1 зубчик

• Майонез — 1 ст. ложка

• Сметана — 1 ст. ложка

• Соль, черный молотый перец — по вкусу

• Растительное масло — для жарки

Как приготовить:

1. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинами.

2. Куриное филе нарезать небольшими кубиками.

3. Пекинскую капусту нашинковать, морковь натереть на средней терке.

4. Лук нарезать мелкими кусочками.

5. Грибы обжарить с луком на растительном масле до золотистого цвета.

6. В глубокой миске смешать все подготовленные ингредиенты.

7. Для заправки соединить сметану и майонез, добавить выдавленный чеснок, соль и перец.

8. Заправить салат, тщательно перемешать и отправить в холодильник на 10–15 минут.

Готово! Салат «Переполох» станет отличным вариантом для семейного ужина или праздничного стола.