Кладу сковороду в обычный полиэтиленовый пакет - нагар отлетает и больше ничего не прилипает — можно любоваться своим отражением

Никаких кипячений и едких ароматов: закрываем сковороду в пакете с лёгким раствором — и даём химии сделать свою работу. Подходит для ежедневной кухни, когда «нагар подкрался незаметно».

Ингредиенты и подготовка

• Плотный полиэтиленовый пакет (или пакет для запекания/маринования с клипсой)
• 300–500 мл кока‑колы
• 1–2 ст. л. пищевой соды
• 1–2 ст. л. средства для посуды
• щепотка соли (пропустите для антипригара)
• перчатки, губка/мягкая щётка

Сковороду предварительно протрите от лишнего жира бумажным полотенцем.

Процесс

1. Поместите сковороду в пакет, залейте колу, добавьте соду, моющее и, при необходимости, щепотку соли.
2. Сделайте пару покачивающих движений — ингредиенты смешаются.
3. Выпустите воздух, герметично завяжите. Пакет держите в раковине/тазе.
4. Выдержка 60–120 минут.
5. Достаньте, мягко пройдитесь губкой. Сомнительные участки повторно смочите раствором на 10–15 минут.
6. Тщательно сполосните, высушите. Чугун — прогрейте насухо и смажьте тонким слоем масла.

С чем метод «дружит», а с чем — аккуратно

• Нержавейка, чугун — ок.
• Антипригар — только без соли, без жёстких щёток, короткая выдержка.
• Медная/латунная посуда с декоративным блеском — лучше без колы (аккуратно затемняет), используйте соду + средство.

Дополнительные подсказки

• Если пакет тонкий, используйте два.
• Тёплая кола (комнатной температуры) работает быстрее.
• Для ручек с деревянными вставками заверните их плёнкой — не любят длительного намокания.

Альтернативы, если колы под рукой нет

• 1 л тёплой воды + 2 ст. л. соды + 1 ст. л. средства для посуды + 1 ст. л. уксуса (для нержавейки и чугуна; без уксуса для антипригара).
• Пищевая сода + перекись водорода (паста) — точечно по пятнам на нержавейке.

При соблюдении времени и мягкой механики покрытие останется целым, а сковорода снова будет радовать чистотой. Метод прост, дёшев и отлично вписывается в регулярную кухонную рутину.