Не просто бодрит: в кофе нашли вещество, которое может замедлить старение мозг

Недавно обнаружено полезное свойство кофе, о котором сообщили исследователи. В ходе работы, проведенной учеными из Университета Юты и других научных организаций, выяснилось, что 1-метилксантин (1-MX), компонент, присутствующий в кофе, положительно влияет на память и предохраняет клетки головного мозга от возрастных изменений.

Данный метаболит кофеина, ранее недостаточно исследованный, был протестирован на грызунах.

В публикации журнала PLOS One говорится, что в эксперименте участвовали 32 крысы, разделенные на две группы: молодые (8 недель) и старые (16 месяцев).

На протяжении 12 суток подопытные получали дозу 1-MX, соответствующую 100 мг для человека.

В результате, молодые крысы стали на 39% быстрее находить платформу, а пожилые – на 27%, в сравнении с контрольной группой.

Установлено, что 1-МХ стимулирует рост нейронов и обладает антиоксидантными свойствами, уменьшая концентрацию бета-амилоида, ассоциированного с болезнью Альцгеймера.