Раскрыта самая полезная рыба на весну - ешьте 2 раза в неделю: богатый источник фосфора

С приходом весны, когда организм особенно подвержен влиянию зимних холодов, крайне важно поддерживать его с помощью сбалансированного питания для восполнения запасов витаминов и минералов.

Диетологи рекомендуют обратить внимание на определенный вид рыбы, который станет настоящим помощником для вашего здоровья в это время года. Включив её в свой рацион хотя бы два раза в неделю, вы ощутите прилив энергии и сил.

Какую же рыбу следует считать королевой весеннего меню?

Рекомендуется обратить свое внимание на горбушу. Эта рыба из семейства лососевых является настоящим источником полезных веществ, необходимых для поддержания хорошего самочувствия:

• Фосфор: способствует укреплению костей и зубов, а также нормальной работе нервной системы.
• Селен: мощный антиоксидант, укрепляющий иммунитет и защищающий клетки от преждевременного старения.
• Омега-3 жирные кислоты: помогают снижать уровень «плохого» холестерина, заботясь о здоровье сердца и сосудов.
• Витамины группы B: активизируют обмен веществ и помогают организму справляться со стрессом.
• Белок: необходим для наращивания мышечной массы и восстановления тканей.
• Йод: поддерживает здоровье щитовидной железы и улучшают работу мозга.

Как лучше всего приготовить горбушу, чтобы сохранить её питательные свойства?

Чтобы максимально сохранить ценные вещества, выбирайте щадящие способы готовки:

• Запекание в духовке с овощами и лимоном: получается ароматное и нежное блюдо.
• Тушение в сливочном соусе: отличный способ приготовить питательное блюдо для всей семьи.
• Гриль: позволяет минимизировать использование масла и сохранить натуральный вкус и аромат рыбы.
• Добавление отварной горбуши в салаты: это легкий и полезный вариант для обеда или ужина.
• Приготовление домашних роллов: отличный метод разнообразить меню и насладиться вкусной едой.

Альтернативные виды полезной рыбы:

Если горбуша не входит в ваш список любимых продуктов, рассмотрите другие виды рыбы, которые также очень полезны:

• Форель: богата жирными кислотами и витаминами, полезна для кожи и волос.
• Скумбрия: содержит много полезных жиров, поддерживающих здоровье сердца.
• Сельдь: доступный источник Омега-3, улучшающий работу мозга.
• Треска: низкокалорийный продукт с высоким содержанием белка и витамина D, пишет источник.