Куры — «для себя». На продажу в 2025–2026 выгоднее перепёлка и мускус: три двора, три подхода

Стоял в мае у «Карусели», слушал спор:

— Куры — классика, чего вы придумали?
— Классика — это крик в 5 утра и минус на кормах. Перепёлка и мускус — вот сейчас деньги.

Поехал смотреть, кто прав. Три двора — Безымянка, Сухая Самарка, Красный Яр. Разные головы, один вывод: куры у всех остались «для дома». На деньги — другая птица.

Кейс 1. Перепёлки вместо 50 кур

Таня держит 2 клетки на 60 голов. Свет — 14 часов, автопоилки из ПНД‑трубы, бункерная кормушка. Один мешок комбикорма — на 6–7 дней. Яйцо — стабильно, спрашивают соседи и чат СНТ. «Не думала, что будет так тихо и чисто», — смеётся.

• Себестоимость: корма ~1,1–1,3 кг на 100 яиц; электричество — лампы и обогрев по сезону.
• Сбыт: «здоровое» яйцо берут охотнее куриного; мелкая упаковка по 20 шт. «улетает» быстрее.
• Риски: сырость и сквозняк — падение яйценоскости. Гигиена клеток — не лениться.

Кейс 2. Индоутка вместо бройлеров

Андрей раньше держал бройлеров: запах, падёж в жару, нервы соседей на пределе. Перешёл на мускусов. Выгул, сухая подстилка, чистая вода. Через 12 недель — тушка 3,2 кг, «болота» нет. Соседи без жалоб.

• Плюс мускуса: тихие, не «лагают» стаю, жир умеренный, мясо плотное — берут «под мангал» и суп.
• Кормление: сухой комбикорм + выгул, зерносмесь утром/вечером, трава/насекомые добирают сами.
• Риски: держать «как пекинских»: влажная мешанка, лужи — получите запах и болезни.

Кейс 3. Куры — для семьи

Тётя Зоя: 10 несушек, лампа зимой, «домашний микс» корма. Яйцо — себе и внучке. «На продажу не гоню, нервы дороже», — и улыбается.

• Реальность: корма и свет «едят» маржу, цена на куриное яйцо скачет.
• Вывод: «домашнее к утру» — да; «бизнес на яйце» — не в этом сезоне.

Диалог с ветврачом (ветклиника «Айболит», Металлистов)

— По болячкам кто спокойнее?
— При нормальной гигиене перепёлка крепче кур. По уткам — мускус чище, не орёт, стрессов меньше. Главное — вода и сухая подстилка.

Почему так сработало в 2025–2026

• Корма + электричество делают куриное яйцо «на продажу» тонкой историей — маржа тает.
• Перепелиное яйцо держит цену как «здоровая полка», спрос стабильный.
• Мускусное мясо уходит «в руки» без скандалов с соседями — тихо и без вони.

Если стартуете с нуля

Перепёлка

• 30–60 голов, двухъярусная клетка, свет 14 ч, сухо и без сквозняков.
• Комбикорм ПК‑5/ПК‑1, чистая вода, минеральные добавки.
• Сбыт — заранее: чат СНТ, коллеги, «сарафан»; тара по 10–20 шт.

Мускусная утка

• Старт: 1 селезень + 3 утки. Сухой комбикорм, выгул, тень и навес от дождя.
• Подстилка глубокая, сухая; вода по правилам — не болото.
• На 12–13 неделе — забой; излишки на продажу порционно (крыло/бедро/филе).

Куры

• 8–10 несушек «для себя», лампа зимой, кормовая дисциплина.
• Не строить расчёт «окуплюсь яйцом» — сэкономите нервную систему.

Где можно обломаться

• Перепёлки в сыром гараже — простудите, яйцо рухнет.
• Мускусов держать «по‑пекински» — мешанки и лужи дадут запах и падёж.
• Не считать себестоимость — «выгодно» только в разговоре на рынке.
• Сбыт «потом найдётся» — найдётся, но не по цене, которая окупит корм.

Мини‑экономика (на пальцах)

• Перепёлка: 1 голова ≈ 280–320 яиц/год; корм ~20–22 кг; яйцо в рознице держит цену выше куриного.
• Мускус: тушка 2,8–3,5 кг к 12–13 нед.; кормовой конверт лучше бройлера в жару, тише и чище во дворе.

Итог

«Выгодная птица» в 2025–2026 — та, что тихо и стабильно превращает мешок корма в продукт, который легко продать по своей цене. У меня это перепёлки и индоутки. Куры — это утреннее яйцо и вкус детства, но не бизнес‑модель.

Читайте также:

• Холод придет резко и без стука: Вильфанд сказал россиянам дату окончания теплой погоды
• Что купить в «Чижике» сейчас: 9 удачных находок дешевле и доступнее, чем в Fix Price
• Не стоит говорить другим, как дела на самом деле: мудрые жизненные советы со смыслом
• Что изменится с ноября 2025: какие законы вступят в силу для россиян
• Сажаю укроп «под зиму» не как многие — получаю пышный и красивый урожай. Рассказываю про 3 секрета