Сосиски снова стали мясными: 15 брендов прошли жёсткие проверки

Российский мясной рынок демонстрирует редкий позитивный тренд. Проверки начала 2026 года показали: всё больше производителей делают ставку на натуральный состав.

Роскачество и Росконтроль протестировали 51 торговую марку. Анализировали не только соответствие ГОСТу, но и наличие антибиотиков, фосфатов и скрытых добавок.

Кто вошёл в «белый список»

Максимальные оценки получили:

• «Дымов»
• «Останкино»
• «Клинский»
• «Ремит»
• «Окраина»
• «Звениговский»
• «Владимирский стандарт»
• «Ермолино»
• «Мясная классика»
• «Сибагро»
• «Сахалинский бекон»
• «Таганский» мясокомбинат
• «Череповецкий» мясокомбинат

Отдельно эксперты отметили:

• «ВкусВилл» — говяжьи сардельки
• «Велком» — шпикачки

Почему это важно

Ещё недавно покупатели жаловались на избыток крахмала и сои. Теперь ситуация меняется: снижение доли растительных заменителей становится нормой.

Памятка покупателю

• Выбирайте высший сорт.
• Проверяйте состав, даже если бренд известный.
• Не ориентируйтесь только на высокую цену.

Полезный совет: натуральные сосиски хорошо сочетаются с овощами — например, зелёным горошком.

Итог 2026 года

Покупатель снова может рассчитывать на честный мясной продукт. Список проверенных брендов достаточно широк, чтобы выбрать качественный вариант под любой бюджет.

Главный ориентир простой: продукт должен пахнуть мясом, а не технологией его замены, пишет источник.