Без муки и теста: шеф-повар Константин Ивлев поделился рецептом пирожков из лаваша за 15 минут

Известный шеф-повар Константин Ивлев поделился рецептом пирожков из лаваша, которые готовятся за 15 минут и порадуют своим нежным и сочным вкусом. Это идеальная закуска к столу, которая быстро готовится, пишет источник.

Ингредиенты:

• Армянский лаваш — 80 г
• Горбуша (без костей) — 200 г
• Отварное яйцо — 1 шт.
• Зеленый лук — 3 г
• Свежий шпинат — 300 г
• Сливочное масло — 50 г
• Соль, перец — по вкусу
• Творожный сыр — 50 г
• Сладкий чили соус — 15 г
• Чеснок — по вкусу
• Топленое масло — 150 г
• Соль, сахар — по вкусу
• Оливковое масло — 80 г

Приготовление:

1. В сковороде разогреваем сливочное масло и слегка обжариваем шпинат. Это придаст ему нежность и легкий ореховый аромат.
2. Очищаем горбушу от костей и нарезаем на маленькие кусочки. Мелко рубим зеленый лук и добавляем к рыбе.
3. Трем отварное яйцо на крупной терке и смешиваем с жареным шпинатом.
4. В полученную массу добавляем творожный сыр, сладкий чили соус, соль и перец по вкусу, а также немного сахара.
5. Лаваш нарезаем на части для пирожков. На каждую часть выкладываем начинку, заворачиваем и обжариваем пирожки на топленом масле. Это придаст им особое, роскошное послевкусие.

Готовое блюдо порадует вас и ваших близких своим насыщенным вкусом и ароматом.