Эта закуска улетает со стола первой: теперь готовлю кабачки только так - секрет в 1 простом продукте

Лето — это пора свежих овощей и легких закусок. Кабачки идеально подходят для таких угощений благодаря своему мягкому вкусу и многообразию способов приготовления. Сегодня мы предложим вам рецепт сочных запеченных кабачков с сыром, которые станут превосходным перекусом или прекрасным дополнением к основному блюду. Они готовятся быстро и легко, а результат обязательно порадует вас и вашу семью, пишет sevastopolmedia.

Ингредиенты
Для этого рецепта вам будут нужны такие ингредиенты:

— Кабачки — 2 средних
— Сыр (твёрдый или полутвёрдый) — 100 г
— Чеснок — 2 зубчика
— Оливковое масло — 2 столовые ложки
— Соль — по вкусу
— Молотый чёрный перец — по вкусу
— Свежая зелень (петрушка, укроп, базилик) — для подачи

Инструкции

1. Подготовка кабачков
— Тщательно промойте кабачки под холодной водой. Нарежьте их кружочками толщиной приблизительно 1 см. Если кабачки очень крупные, нарежьте их полукружками.

2. Приготовление заправки
— В небольшой миске соедините оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, соль и молотый чёрный перец. Для остроты можно добавить щепотку красного перца.

3. Обработка кабачков
— Выложите нарезанные кабачки на противень, застеленный пергаментом. С помощью кисточки или ложки равномерно намажьте каждый кусочек кабачка приготовленной заправкой.

4. Запекание
— Разогрейте духовой шкаф до 200°C. Поставьте противень с кабачками в разогретую духовку и запекайте на протяжении 15-20 минут, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми.

5. Добавление сыра
— В это время натрите сыр на крупной терке. По истечении 15-20 минут достаньте противень из духовки и равномерно распределите тертый сыр по кабачкам. Верните противень в духовку и запекайте еще 5-7 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

6. Подача
— Готовые кабачки выньте из духовки и дайте им немного остыть. Перед подачей украсьте мелко нарезанными свежими травами.

Запеченные кабачки с сыром — это простое, вкусное и полезное лакомство, которое прекрасно подойдёт в любое время года. Приятного аппетита!