Москвичи пришли в шок от цен на самарских рынках

Поход за продуктами стал рутиной для любого человека. Одна из основных потребностей людей - пища, которую нужно готовить. За продуктами люди могут ходить в супермаркеты, на рынок, кто-то выращивает самостоятельно, а кто-то, в связи с пандемией, научился заказывать доставку продуктов через интернет. Однако, если говорить о качестве, то где товар лучше - на рынке или в магазине? Какие есть плюсы и минусы у разных точек продаж?

Сами рынки появились еще на заре времен. Однако прогресс не стоит на месте и уже сейчас, выходя из дома, мы видим большое количество продуктовых магазинов, на полках которых можно найти всё, что пожелает душа. Но и собственное хозяйство не утратило свою ценность, особенно в наши дни. В Самаре и по сей день существует несколько рынков, где можно купить товар собственного производства. Мы поинтересовались у местных жителей, куда они чаще ходят за продуктами.

- Своё предпочтение я отдаю рынку, потому что я всегда буду уверена в качестве товара. В овощи, фрукты, разные колбасы, которые лежат на полках в супермаркетах, добавляют разные химические вещества. Я не хочу отравиться, только этого мне не хватало. Ещё привлекает то, что на рынке чаще всего дают попробовать продукт. Например, совсем недавно я ходила на Губернский рынок за рыбой, и продавец дала мне небольшой кусочек, чтобы распробовать. Это большой плюс для меня. В магазинах такого нет, только попробуй взять и откусить что-то, сразу отругают.

Конечно, в приобретении продуктов на рынке есть большой плюс, там можно поторговаться, походить и сравнить товар, даже попробовать его. А если наладить личные отношения с продавцом, то большая вероятность, что он будет делать для постоянного клиента скидку. Также со временем он сам начнет говорить, что стоит взять, а что нет, что привезли вкусного и можно попробовать. Тут у вас уже возникают отношения и понятно, что это другой уровень обслуживания и многим он гораздо больше нравится, чем в безличном супермаркете. На таких рынках возникает своя особенная культура и атмосфера и многим она очень нравится.
Также на рынке, помимо торговцев, которые приобретают товар на овощных базах и являются перекупщиками, можно встретить и другую категорию продавцов, симпатичных бабушек и дедушек, которые своими силами выращивают продукты на собственном огороде. Они далеко не молодые, но находятся там с раннего утра и в холод, и в жару. Когда покупаешь что-то у них, то внутри будто становится тепло, такой поступок греет душу. Тут уже чувствуешь, что не просто продукты купил, а какой-то благотворительностью занялся.
Однако на рынках цена товара чаще всего выше. Многие люди объясняют это тем, что собственное производство должно всегда стоить больше, но и содержание точки, если это перекупщики, тоже обходится недешево, у них есть и аренда, в отличие от пенсионерских мест, и продавцы, которым нужна зарплата, и налоги. Много всего. Зато они свой товар знают и всегда подскажут, что у них есть и какого качества.
О самарских рынках недавно рассказал известный шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев. Он был с визитом в Самаре и отправился на Губернский рынок для оценки предлагаемой продукции. Шеф-повар подтвердил, что на рынке большое количество товаров, но цены слишком высокие.

- Очень даже неплохо, чисто, всё достаточно интересно выставлено. Но я считаю, что на рыбу и морепродукты цены космические и кусачие, - сообщил он в своём инстаграме.

Поэтому многие люди предпочитает закупаться продуктами в обычных магазинах. По их мнению на рынке полная антисанитария. Одна из местных жительниц поделилась историей о том, как встретила живую крысу, бегающую между рядов.

- Я пошла на один из местных рынков за овощами, мясом, чтобы сделать заморозки к зиме. Когда продавец уже взвешивала мне мой кусочек свинины, то я обратила внимание на проход около её торговой точки. Сначала решила, что мне показалось, но нет... Мимо пробежала большая чёрная крыса. Я с ошарашенным видом попросила продавца развернуть мясо, потому что покупать его совсем не захотелось. А ещё после этого говорят, что рынки лучше магазинов. В большинстве супермаркетов всё выглядит гораздо опрятнее, продавцы не ходят в этих столетних фартуках, от которых воняет за километр.

Также многие выбирают магазины из-за их функциональности. Когда человек спешит куда-то, то у него совсем нет времени идти на рынок, выбирать продукты. А в магазине есть все и сразу в одном месте, что очень удобно. Цены, в основном, ниже, есть и товары по акции. Тем более, что крупные продуктовые сети работают по всей стране, часто у них есть свое производство, что позволяет снижать цену или закупать продукты в большом объеме, из-за чего и цена другая. Кроме того в супермаркетах не надо общаться с продавцом, что очень нравится современным людям, которые устают от работы, от общения. Даже кассы уже есть автоматизированные.

Ну а для тех, кто вообще общаться не хочет ни с кем или очень занят, есть доставка. Уже созданы приложения, в которых представлен ассортимент разных магазинов. Человек может заказать продукты домой, параллельно занимаясь своими делами. Такой способ значительно экономит время. Также в онлайн-корзине сразу считается сумма заказа, именно поэтому никаких "сюрпризов", как на кассе, не будет. Если взял "по акции", то взял, не надо потом бегать по всему магазину и показывать продавцу ценник, пока остальная очередь медленно звереет на кассе.

Возможно, дискуссия между теми, кто покупает продукты на рынках и в магазинах будет продолжаться еще долго. Далеко не на всех рынках бегают крысы и за прилавками стоят вонючие сотрудники, и не во всех магазинах в продукты добавляют химикаты. Плюсы и минусы есть везде случаях. Стоит прийти и туда, и туда, чтобы понять, где покупать продукты вам будет приятнее и выгоднее.