Не покупайте: там пальма и соя. Роскачество назвало марки сливочного масла, в которых сливок почти нет
Масло потому и называется сливочным, что готовят продукт из чистых сливок. То есть лишь применяя для его производства молочные жиры. Однако, как выяснили по результатам исследования эксперты Роскачества, не все производители об этом помнят.
По словам Татьяны Проворной, являющейся заведующей химико-токсикологическим отделом ФГБУ “Белгородская МВЛ”, добавление не молочного происхождения жиров, а также растительных в сливочное масло не является допустимым и это фальсификация.
Кстати, экспертизы были проведены в лабораториях, которые подведомствены Россельхознадзору. В масле от шести ТМ были обнаружены фитостерины, что свидетельствует, что в сливочное масло, хотя там и заявлены пастеризованные сливки, производитель добавил растительные жиры. Это может быть гидрогенизированное соевое, пальмовое, кокосовое масло и прочая гадость, от которой пользы здоровью точно не будет. Брать масло сливочное следующих торговых марок не стоит. Фальсифицированным было признано:
- “Солнечная долина” от ООО «Лав Продукт», Химки;
- “Деревенская буренка” от ООО «Лав Продукт», Химки;
- “Молочная мозаика” от ООО «Лав Продукт», Химки;
- “Вологодские традиции” от ООО «Вологодские традиции», Вологда /
- ООО «Курский сыродельный завод», Курск;
- “Славянское” от ООО «Вологодские традиции», Вологда /
- ООО «Курский сыродельный завод», Курск;
- “Волжаночка” от АО «Молсыркомбинат- Волжский», Волжский.
Вполне возможно, что производитель и исправился. Однако к тому предприятию, которое допускало фальсификацию, доверия уже у покупателей нет.
Источник: Роскачество.
