Не глотайте это: нутрициолог предупредила о пяти опасных блюдах традиционного новогоднего стола

Нутрициолог Светлана Синиченко назвала в интервью «Самара Онлайн 24» пять опасных новогодних блюд. «Новый год праздник, который ассоциируется с обилием вкусных, но зачастую не самых полезных продуктов», - отметила эксперт. Вот список из традиционных новогодних угощений, которые могут нанести вред здоровью:

1. Оливье одно из главных блюд праздничного стола. Оливье содержит майонез, колбасу, картофель и другие высококалорийные ингредиенты. Из-за этого блюдо богато насыщенными жирами, солью и углеводами. Чрезмерное потребление оливье может привести к проблемам с пищеварением, повышению уровня холестерина и набору веса.

2. Селедка под шубой еще одна любимая закуска на новогоднем столе. Несмотря на полезные свойства сельди, большое количество майонеза делает блюдо жирным и калорийным. Кроме того, избыток соли может способствовать задержке жидкости в организме и повышению артериального давления.

3. Колбасы, сосиски и ветчина часто присутствуют на новогоднем столе. Эти продукты содержат много соли, консервантов и нитритов, которые могут негативно влиять на здоровье сердца и сосудов. Также они способствуют развитию воспалительных процессов в организме.

4. Торт «Наполеон». Этот десерт известен своей высокой калорийностью и содержанием сахара. Слоеное тесто и крем делают торт очень питательным, а избыточное потребление сахара может привести к скачкам уровня глюкозы в крови, что особенно опасно для людей с диабетом.

5. Конфеты и шоколад. Новогодние сладости неотъемлемая часть праздника. Однако чрезмерное употребление конфет и шоколада может вызвать проблемы с зубами, ожирение и повышение уровня сахара в крови. Особенно опасны сладости с искусственными добавками и красителями.

«Эти блюда не обязательно исключать полностью из рациона, но стоит помнить о мере и стараться выбирать более здоровые альтернативы. Например, заменить майонез на йогуртовый соус, уменьшить количество сахара в десертах или выбрать менее жирные мясные продукты», - резюмирует Светлана Синиченко.