Не сливочное масло и не жир: вот что нужно использовать для жарки яичницы — минимум калорий

Привычка жарить яичницу на подсолнечном масле может сыграть не в лучшую сторону. Вроде бы привычно, быстро, с детства так делали. А вот польза — под вопросом.

Эксперт Ирина Полянская поясняет: подсолнечное масло при жарке не только портит вкус, но и делает блюдо слишком жирным и тяжёлым. Особенно если есть такое на завтрак. Организм с утра ещё не включился, а тут сразу удар по печени и желудку.

Выход есть — масло стоит заменить. Лучше всего подойдёт оливковое. Лёгкое, полезное, вкус не перебивает. И при этом требует меньше количества. Хорошая альтернатива и для тех, кто считает калории.

Можно жарить и на сливочном, но с ним легко переборщить. Оно жирнее и насыщеннее. К тому же быстро горит на сковороде, если не уследить. Так что оливковое в выигрыше.

Простой шаг — и завтрак станет легче. А заодно и полезнее.

SEO-description:
Почему нельзя жарить яичницу на подсолнечном масле — мнение эксперта, лучший вариант.