Ни грамма натурального мяса, исключительно перемолотые рога и копыта: не берите эти колбасы даже даром
Дмитрий Павлов
Осторожно: некачественная колбаса может быть опасной
Колбаса является одним из популярных мясных деликатесов в нашей стране, ежедневно потребляемых миллионами россиян. Однако, как выяснило Роскачество, производители не всегда достойны доверия потребителей, как сообщает progorod58.ru.
Анализ различных видов колбасных изделий, проведенный экспертами Роскачества, выявил серьезные нарушения требований безопасности и качества у ряда недобросовестных производителей. На основе этих данных был сформирован "черный список" колбас, от приобретения которых настоятельно не рекомендуется.
В ходе проверок были обнаружены тревожные факты. В некоторых образцах колбас эксперты нашли запрещенные пищевые добавки, такие как неуказанные красители и следы антибиотиков. Также в составе ряда продуктов обнаружились птичье мясо и соя, что является нарушением технологических процессов.
Такие нарушения не только вводят потребителей в заблуждение относительно состава и качества продукции, но и представляют реальную угрозу для здоровья. Незаявленные красители могут вызывать аллергию, а антибиотики способствуют развитию устойчивости к ним у человека. Использование птичьего мяска и сои в колбасах лишает покупателя возможности приобрести качественный мясной продукт.
Наибольшие нарушения были выявлены в сервелатах из "черного списка". Например, колбаса торговой марки "Дмитрогорский продукт" получила самую низкую оценку из-за наличия незаявленных красителей и следов антибиотиков. Похожие проблемы обнаружились и в продукции "Стародворские колбасы", где использовались птичье мясо и соевые добавки.
Эти неприятные "сюрпризы" были выявлены и в колбасах других известных брендов - "Йола Агрохолдинг" и "Егорьевская".
Публикация "черного списка" колбас Роскачеством служит важным предупреждением для российских потребителей. Она наглядно демонстрирует, что при выборе колбасы нельзя ориентироваться только на известность бренда и привлекательность упаковки. Только внимательное изучение состава и происхождения продукта поможет сделать действительно безопасный и обоснованный выбор.
Ответственный подход каждого покупателя к приобретению качественных колбасных изделий станет стимулом для производителей повышать стандарты качества и безопасности своей продукции. Только совместными усилиями потребителей и независимых экспертов можно обеспечить искоренение фальсификата на рынке колбас.
