Разрушительное состояние: какие пищевые привычки испортят жизнь навсегда

Психолог-гипнолоног, нутрициолог Ирина Большакова рассказала изданию SamaraOnline24, как именно эмоции и стресс способны изменять наш подход к еде.

По словам специалиста, психологические факторы играют ключевую роль в том, как мы выбираем продукты питания и как формируем наше пищевое поведение.

Ирина Большакова отмечает, что после трудного дня у человека появляется потребность в расслаблении. И часто возникает желание съесть что-то вкусненькое. Чаще всего это не свежие овощи и полезные зерновые, а что-то более утешительное — кусочек шоколада, пицца или чипсы. Этот процесс называется «эмоциональное переедание». В данном случае еда становится способом снятия напряжения.

«Продукты, богатые углеводами и жиром, действительно могут повышать уровень серотонина — «гормона счастья». Но такой подход зачастую приводит к замкнутому кругу, когда после сладкого утешения приходит чувство вины, и мы снова обращаемся к еде в поисках успокоения», — поясняет психолог.

Стресс влияет на наше пищевое поведение как в сторону переедания, так и в сторону ограничения. Некоторые люди, испытывая сильный стресс, теряют аппетит и начинают есть значительно меньше. В то время как другие, наоборот, прибегают к еде как к средству справиться с тревогой. В обоих случаях возникает искажение естественных сигналов голода и сытости.

Кроме того, семья и окружение также оказывают влияние на наше пищевое поведение. Например, если в детстве в вашей семье принято было «находить утешение» в еде — это станет нормой. Навыки, полученные в детстве, определяют наши пищевые привычки во взрослой жизни.

Вот несколько стратегий, которые помогут справиться с этими психологическими ловушками:

• Осознанное питание. Это практика, при которой вы обращаете внимание на свои ощущения и эмоции во время еды.
• Ведение дневника питания. Важно фиксировать не только, что вы едите, но и как себя чувствуете в момент еды. Это поможет лучше понять связь между эмоциями и пищевыми привычками.
• Поиск альтернативных способов справляться со стрессом и эмоциями. Занятия спортом, медитация или просто прогулка на свежем воздухе могут стать отличной заменой «комфортной» еды.

Это не значит, что нужно полностью отказываться от любимой еды, но важно осознанно подходить к своему выбору и анализировать