Скрытая угроза на тарелке: что разрушает наш мозг даже спустя месяцы

Американские молекулярные биологи провели исследование, которое позволило выявить негативное влияние глифосата, активного компонента широко используемых гербицидов, на здоровье мозга. Ученые установили, что это вещество способно ускорять развитие болезни Альцгеймера.

В рамках эксперимента исследователи кормили грызунов пищей, содержащей глифосат. Через определенное время животных переводили на чистый рацион, из которого полностью исключали любые следы гербицида. Результаты показали, что изменения, вызванные воздействием глифосата, сохранялись на протяжении полугода. Эти изменения включали ухудшение памяти и усиливали тревожность. Кроме того, в мозге животных было зафиксировано накопление биомаркеров, которые связаны с развитием болезни Альцгеймера.

Особое внимание ученые уделили тому факту, что даже небольшие дозы глифосата приводили к значительным последствиям.

Биологи обращают внимание на необходимость пересмотра норм использования глифосата в сельском хозяйстве, а также на важность разработки новых мер контроля и снижения воздействия этого вещества на окружающую среду и пищевые продукты.