Специалист по питанию Беляева предупредила о последствиях новогоднего застолья

Специалист по рациональному питанию Маргарита Беляева в интервью редакции СамараОнлайн 24 рассказала самарцам, какими последствиями здоровью грозят затяжные новогодние застолья.
Кажется, все уже к этому привыкли и включают в список покупок на новогодние праздники таблетки для лучшего переваривания еды. Мы научились осознавать итоги переедания и стараемся предпринять меры. Но у «праздника живота» есть и другие последствия. О некоторых мы даже не задумываемся.

-Женщины часто садятся на краткосрочные диеты, чтобы предстать в новогоднюю ночь в идеальной форме. В праздники забывают об ограничениях, не отказывают себе в калорийных блюдах. Для организма такой сценарий сильный стресс, который может привести к сбою в работе ЖКТ. Например, вздутию живота и запору. В результате оставшиеся выходные могут быть испорчены плохим самочувствием. А килограммы, потерянные к празднику, вернутся и прихватят с собой ещё парочку, - рассказывает о последствиях Маргарита Беляева.

Новогоднее пиршество моментально отражается на лице. Если на столе много соленых блюд, предусмотрен десерт, сладкие напитки, то утром не избежать отеков. Алкоголь, конечно, усугубит ситуацию. Отражение в зеркале на несколько дней вперед перестанет радовать.
Еще один минус плотных трапез сложно возвращаться в режим, когда праздники закончатся. Обещания себе с нового года вести здоровый образ жизни, заниматься спортом и следить за питанием продержатся недолго. После Нового года небольшой перерыв и еще череда поводов нарушить данное себе обещание.

Что же делать?

- Идеальное решение это продумать новогоднее меню так, чтобы на столе были и полезные блюда. Например, заменить часть многосоставных майонезных салатов на салаты из свежих овощей и зелени. И начинать застолье лучше с них. Клетчатка поможет пищеварению и защитит от переедания. Старая добрая и рабочая рекомендация пить больше простой воды, тоже поможет работе ЖКТ. Стоит оставить в меню традиционные холодец и заливное. Если холодец приготовлен без добавок, на натуральном костном говяжьем бульоне, это кладезь полезных веществ-чистый белок, витамины группы В и натуральный коллаген. Полезно будет провести новогодние каникулы активно. Пешие прогулки, катание на лыжах и коньках увеличат расход калорий и помогут минимизировать негативные последствия от праздничных банкетов», - рекомендует эксперт.