Теперь готовлю кабачки только так: получается нежно и сочно - обалденная закуска из того, что в холодильнике

Летний сезон — это пора свежих овощей и легких закусок. Кабачки прекрасно подходят для этих целей благодаря своему мягкому вкусу и универсальности в приготовлении. Сегодня мы расскажем вам, как сделать сочные запеченные кабачки с сыром в духовке, которые могут стать отличным перекусом или дополнением к основному блюду. Рецепт очень простой и быстрый, а конечный результат порадует вас и ваших близких, сообщает sevastopolmedia.

Ингредиенты
Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие продукты:

— Кабачки — 2 средних
— Сыр (твёрдый или полутвёрдый) — 100 г
— Чеснок — 2 зубчика
— Оливковое масло — 2 столовые ложки
— Соль — по вкусу
— Чёрный молотый перец — по вкусу
— Свежие травы (петрушка, укроп, базилик) — для украшения

Инструкции

1. Подготовка кабачков
— Тщательно промойте кабачки в холодной воде. Нарежьте их на кружочки толщиной около 1 см. Если кабачки велики, их можно нарезать полукружками.

2. Приготовление заправки
— В небольшой миске соедините оливковое масло, измельчённый чеснок, соль и молотый чёрный перец. Для добавления остроты можно внести щепотку красного перца.

3. Обработка кабачков
— Выложите нарезанные кабачки на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. С помощью кисточки или ложки равномерно распределите заправку по каждому кусочку.

4. Запекание
— Разогрейте духовку до 200°C. Поместите противень с кабачками в предварительно разогретую духовку и запекайте 15-20 минут, пока они не станут мягкими и слегка подрумяненными.

5. Добавление сыра
— В это время натрите сыр на терке. После 15-20 минут извлеките противень из духовки и равномерно посыпьте кабачки тертым сыром. Верните противень в духовку и запекайте ещё 5-7 минут, пока сыр полностью не расплавится и не подрумянится.

6. Подача
— Доставайте готовые кабачки из духовки и дайте им немного остыть. Перед подачей украсьте мелко нарезанными свежими травами.

Запечённые кабачки с сыром — это легкое, вкусное и полезное блюдо, которое будет уместно в любое время года. Приятного аппетита!