Томаты налились, но «застыли» в одной поре и не краснеют: тетя поделилась старинным приемом — поспели за 4 дня прямо на ветке

Обильный урожай зеленых томатов, отказывающихся дозревать до наступления холодной погоды, нередко становится головной болью для садоводов-любителей.

По данным специалистов, в центральной России значительная часть урожая помидоров не успевает достичь зрелости к концу огородного сезона. Причина кроется в том, что для синтеза ликопина, вещества, отвечающего за красный цвет плодов, необходима устойчивая ночная температура в пределах 15-18 градусов Цельсия, что редко наблюдается в августе. Ранее такой недозревший урожай часто отправлялся в отходы, однако существует проверенный временем способ, известный еще с советских времен, который эффективно решает данную проблему.

Распространенная ошибка заключается в сборе абсолютно незрелых, твердых плодов и их хранении в холодном погребе.

При температуре ниже 15 градусов процесс дозревания останавливается. Помидоры не краснеют, а увядают и портятся. Размещение на солнечном подоконнике также не приносит желаемого результата: под воздействием прямых солнечных лучей кожица становится жесткой, а мякоть не приобретает сочность. Это происходит из-за недостаточного знания о роли этилена, природного газа, выделяемого зрелыми фруктами, который ускоряет преобразование крахмалов в сахара.

Решение на удивление простое и не требует финансовых вложений.

Потребуются лишь перезрелые яблоки, бумага и ящик. Метод основан на способности яблок активно выделять этилен. Газ концентрируется в замкнутом пространстве и мягко воздействует на помидоры, стимулируя их созревание. Бумага служит для регулирования влажности, предотвращая гниение урожая.

Технология требует соблюдения определенных условий:

• На пять килограммов зеленых помидоров молочной спелости (размером с куриное яйцо) берут три-четыре очень спелых яблока.
• Яблоки лучше разрезать на части для усиления выделения этилена.
• На дно ящика укладывают бумагу, затем слой помидоров, сверху – яблоки.
• Процесс повторяют слоями.
• Важно поддерживать температуру в помещении в пределах 18-22 градусов Цельсия.

Результат становится заметен уже через четыре дня.

Плоды равномерно краснеют, приобретая аромат и сочность. Эффективность метода достигает примерно 90%, что позволяет сохранить практически весь урожай. В более сложных случаях можно использовать бананы, выделяющие больше этилена, или опрыскивание слабым раствором йода для стимуляции выработки газа.

Если томаты уже налились, но не краснеют, не стоит их выбрасывать.

Зачастую лучшие решения уже были найдены предыдущими поколениями. Этот старый метод не только эффективен, но и позволяет сохранить собственные помидоры, выращенные без использования химических веществ, до новогодних праздников, пишет источник.

Обратите внимание: Эксперт назвал три слова, которые никогда нельзя произносить по телефону