В составе кишечная палочка, плесень и дрожжи: Роскачество назвало худшие марки сливочного масла — обходите стороной

Эксперты Роскачества провели исследование образцов сливочного масла с жирностью 82% пяти различных марок и выявили серьезные проблемы в некоторых образцах. В их составе обнаружены растительные масла, недостоверная маркировка, слабая термоустойчивость, низкий процент жирности, а также загрязнение бактериями, плесенью, дрожжами и даже кишечной палочкой. Эти результаты представлены в исследовании Роскачества.

В антирейтинг попали сливочные масла следующих производителей:

• Malkom — недостоверная маркировка, наличие кишечной палочки и повышенная обсемененность микроорганизмами.
• Danke Anke — обнаружены кишечная палочка, дрожжи, плесень и общее загрязнение бактериями.
• Вологодские луга — в составе найдено растительное масло, также отмечена слабая термоустойчивость и недостоверная маркировка.
• Балтком — наличие кишечной палочки, недостоверная маркировка, низкий процент жирности и слабая термоустойчивость.
• Shannon Gold — в составе также обнаружена кишечная палочка и недостоверная маркировка, пишет источник.