В Великий вторник в Самаре освятили тысячи куличей на БКК

Вчера, 30 апреля, когда православные граждане отмечают Великий вторник Страстной недели, на территории Самарского булочно-кондитерского комбината развернулась церемония освящения крупной партии пасхальных куличей.

Изготовление этих праздничных угощений — это искусство, требующее трепетного и тонкого подхода. Работники комбината рассказали, что на создание каждого кулича уходит от шести до семи часов. Но декорация куличей — это отдельное искусство, где каждый шедевр требует особых умений от хлебопеков. Независимо от процессных сложностей, каждый кулич формируется вручную, что придает ему пышность и объем.

Интересным фактом поделились специалисты БКК. Они рассказали, что ходит старинная легенда, что красивый пасхальный кулич предвещает в году удачу и достаток. Поэтому его следует готовить только в приподнятом настроении. На комбинате шутят, что сотрудников в плохом настроении они не подпускают к выпеканию.

В этом году на Самарском булочно-кондитерском комбинате собираются изготовить 260 тысяч куличей, сообщает ГТРК-Самара.