Archaeometry: в Польше нашли следы алкоголя возрастом 4500 лет

Ученые из Варшавского университета обнаружили на северо-востоке Польши следы древних ферментированных напитков возрастом около 4500 лет. Об этом сообщило издание Archaeometry.

Исследование проводилось на керамических сосудах культуры колоколообразных кубков. Специалисты изучили 13 археологических артефактов и выявили в них остатки продуктов брожения. Среди обнаруженных соединений — молочная и уксусная кислоты, а также следы активности дрожжей.

Кроме того, исследователи зафиксировали присутствие ванилина. По мнению ученых, это может указывать на специальную обработку зерновых культур перед приготовлением напитков.

Авторы исследования считают, что сосуды использовались во время ритуальных церемоний, коллективных собраний или погребальных обрядов. При этом содержимое емкостей отличалось от современного пива. Предположительно напиток создавался на основе перебродивших злаков с добавлением фруктов и трав.

Исследователи также отметили, что территория нынешней северо-восточной Польши в тот период не являлась крупным сельскохозяйственным центром. В связи с этим часть ингредиентов для приготовления напитков могла доставляться из других регионов по торговым маршрутам, сообщает ОСН.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.