Почему туристы во Вьетнаме выбирают уличную еду и не рискуют

Уличная кухня как часть жизни

Для вьетнамцев уличная еда — привычная часть повседневности. За маленькими пластиковыми столиками на тротуарах они завтракают, обедают и ужинают. Такая организация питания обеспечивает свежесть продуктов и аутентичность вкуса.

Высокая оборачиваемость ингредиентов, простота рецептов и мастерство поваров делают блюда не только вкусными, но и безопасными.

Как выбрать проверенное место

Секрет безопасного питания на улицах прост: обращайте внимание на наличие местных клиентов, очереди, чистоту точки и процесс приготовления прямо при вас. Ранние рынки — ещё один способ попробовать свежие блюда.

Популярные блюда и ориентиры

• Pho, Bun Bo Hue — ароматные супы с лапшой и мясом. Лучшие места — там, где утром собираются местные.
• Banh Mi — сэндвич в багете с мясом, овощами и соусом, особенно вкусный в Хошимине и Ханое.
• Nem — спринг-роллы свежие и жареные, доступны почти везде.
• Шашлычки Nem Nuong, Bò Lá Lốt — на вечерних рынках, мясо обжаривается на глазах.
• Морепродукты — жареные креветки, кальмары и рыба на прибрежных рынках.

Преимущества уличной еды

На улице блюда дешевле ресторанных, готовятся быстро и дают полное погружение в культуру страны. Общение с местными и свежесть ингредиентов создают незабываемые впечатления.

Средний дневной бюджет на уличное питание составляет около 260 000 VND (950 рублей), включая завтрак, обед, ужин и напитки, сообщает tourprom.ru.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.

Читайте также:

• После такой смелой фразы мошенники бросают трубку: реальный способ защитить себя от угрозы
• В 1000 раз проще и полезнее жить совсем одному: 6 очень хороших рекомендаций психологов о том, почему стоит отказаться от общения с друзьями, особенно для людей старше 60 лет
• Чистое мясо, без сои: В Роскачестве нашли и проверили топовые марки колбасы для салатов
• ТОП-12 лучших идей белковых завтраков: вкусно и сытно - как приготовить
• Завалит снегом по самые уши: Вильфанд рассказал, какой будет погода в феврале