Newby Teas: найдены сорта чая с повышенным содержанием токсичных веществ

Популярные сорта чёрного чая, включая «Английский завтрак» и «Эрл Грей», могут содержать повышенные концентрации фторидов. К таким выводам пришли специалисты международной лаборатории Eurofins Analytical Services. Об этом сообщили в компании Newby Teas, участвовавшей в исследовании, передаёт Газета.Ru.

Фториды — это соединения фтора, которые в небольших количествах необходимы организму, в том числе для поддержания прочности зубной эмали. Однако при длительном превышении нормы они способны оказывать токсическое воздействие. Как отмечают исследователи, избыток фтора может привести к развитию флюороза, при котором страдают зубы, костная ткань, а также нарушается работа щитовидной железы и обмен веществ.

В Newby Teas пояснили, что источником фторидов является само растение Camellia sinensis, поскольку оно активно накапливает этот элемент из окружающей среды. Более высокие концентрации обычно содержатся в старых листьях, поэтому недорогие сорта чая, произведённые из грубого сырья, чаще показывают повышенные значения.

В рамках исследования было проанализировано 87 образцов чёрного и зелёного чая из Европы, Азии и США. Максимальный уровень фторидов достигал 4,6 мг на литр, что превышает рекомендуемую суточную норму потребления фтора для взрослых, установленную Всемирной организацией здравоохранения на уровне 3–4 мг.

Наиболее высокие показатели зафиксированы в смешанных сортах чёрного чая, включая «Английский завтрак» и «Эрл Грей», где содержание достигало 4,2–4,6 мг/л. Средний уровень составил 1,77 мг/л, однако около 10% образцов всё ещё превышают рекомендованные значения.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.

Читайте также:

• Май сломает всех: погода сошла с ума — готовьтесь к аномалии, которую не видели последние 50 лет
• Эта щепотка заменяет ведро удобрений: лук рванет в рост гигантским, а секрет хранили молча даже опытные агрономы
• Наши предки знали магию: всего три правила на 2 мая привлекут удачу в дом, и вы удивитесь, какая мелочь всё портит
• Это не слухи, а официальный документ: новые правила ЕГЭ 2026 уберут привычные лазейки — и вот что теперь обязаны знать родители
• Срочно наведите камеру: 5 способов вывести старую кровь с матраса за 10 минут — и первый вас реально шокирует