Прошло исследование: Аминокислота аргинин защищает зубную эмаль от кариеса

Ученые из Орхусского университета в Дании выяснили, что природная аминокислота аргинин способна снижать риск развития кариеса и подавлять образование зубного налета. Исследование проводилось с участием пациентов, у которых были активные кариозные поражения.

Для контролируемого эксперимента специалисты изготовили индивидуальные зубные протезы, на которых искусственно моделировали образование биопленки. Эти конструкции трижды в день погружали в раствор сахара, создавая питательную среду для размножения бактерий. Одну сторону протеза обрабатывали раствором аргинина, а другую — обычной водой в качестве контрольного образца.

Результаты через четыре дня показали существенную разницу. На стороне, обработанной аргинином, уровень кислотности был значительно выше, что создает менее агрессивную среду для разрушения эмали. Этот эффект наблюдался уже через 10–35 минут после контакта с сахаром, что сокращает время вредного воздействия кислоты на зубы.

Лабораторный анализ также выявил снижение количества кислотообразующих стрептококков (Streptococcus mitis/oralis) и небольшое увеличение доли бактерий, способных нейтрализовать кислоту.

Аргинин не является чужеродным для организма веществом — он естественным образом содержится в слюне и поступает с пищей: мясом, рыбой, молочными продуктами, орехами и бобовыми. Уже сейчас аргинин включают в состав некоторых зубных паст и ополаскивателей для усиления их защитного действия.

Стоматологи рекомендуют обращать внимание на пометки «arginine» или «с аргинином» при выборе средств гигиены. Однако специалисты подчеркивают, что аргинин — это эффективное дополнение к регулярной чистке зубов, а не ее замена, пишет источник.

Читайте также:

• Вильфанд дал точный прогноз: Аномально морозная погода сохранится в большинстве регионов РФ
• Без этого не смеет начинать день: Что Кейт Миддлтон обязательно готовит на завтрак
• Кладу кухонную губку в морозилку - теперь делаю так постоянно: годный лайфхак для всех хозяек
• Не надо хвалиться такими вещами даже перед самыми родными: запомните навсегда этот простой совет мудреца Омара Хайяма
• Такие товары с 24 января не стоит заказывать и выкупать на Wildberries, Ozon и AliExpress — совет экспертов