Роскачество предупредило об опасности хранения продуктов на даче

Продукты, оставленные на даче в зимний период, могут стать опасными для здоровья из-за перепадов температуры и нарушения условий хранения. Об этом сообщили в пресс-службе Роскачества в интервью RT.

Эксперты пояснили, что основной риск связан с замерзанием и последующим оттаиванием продуктов. Особенно это касается жидкостей и продуктов с высоким содержанием воды. При замерзании вода расширяется, из-за чего упаковка может повредиться и потерять герметичность. Это создает условия для развития микроорганизмов.

В Роскачестве отметили, что в зоне риска находятся алкогольные и безалкогольные напитки, растительные масла и консервы в металлических банках, которые подвергались воздействию низких температур.

Специалисты также предупредили об опасности хранения круп, муки и сахара в неплотно закрытых упаковках. В таких продуктах могут появиться вредители, а обнаружить жуков или личинки не всегда возможно без тщательной проверки.

Особую опасность представляет домашняя консервация со вздувшимися крышками. Такой признак может указывать на развитие бактерий, включая возбудителей ботулизма. Употреблять подобные продукты нельзя.

При этом продукты в неповрежденной заводской упаковке, сохранившие герметичность и не имеющие признаков разморозки, обычно могут безопасно пережить зимнее хранение. В случае сомнений специалисты рекомендуют отказаться от употребления таких запасов, сообщает "Ридус".

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.