Росконтроль назвал лучшие марки кофе массового сегмента

Росконтроль обновил результаты лабораторного тестирования молотого и зернового кофе, представленного в массовом ценовом сегменте. В исследование вошли популярные бренды, которые чаще всего покупают потребители.

После проведения экспертиз специалисты сформировали перечень марок, соответствующих заявленному составу и не содержащих опасных примесей. Отдельно учитывалась доступность продукции по цене.

Что проверяли в лаборатории

По словам технолога пищевой промышленности и эксперта Росконтроля Андрея Литвинова, ключевой задачей было установить подлинность продукта. Проверялось, содержит ли упаковка исключительно кофе без добавления цикория, злаков, ароматизаторов и растительных жиров.

Также образцы анализировались по ряду параметров: массовая доля влаги, степень обжарки, уровень кофеина, наличие посторонних включений и соответствие маркировке.

Особое внимание уделялось безопасности — проверялись токсичные элементы, микотоксины и остаточные пестициды в пределах установленных норм.

Лучшие марки и результаты проверки

По итогам испытаний выяснилось, что часть недорогих брендов соответствует стандартам безопасности и демонстрирует честный состав без признаков фальсификации. В этих образцах не обнаружено заменителей кофе, а заявленная степень обжарки совпала с фактической. Показатели кофеина и влажности находились в допустимых пределах.

Независимый эксперт Ирина Баранова отмечает, что именно в массовом сегменте чаще встречаются случаи подмены состава, поэтому такие проверки особенно важны для покупателей.

Как выбирать кофе в магазине

Специалисты рекомендуют обращать внимание не только на бренд, но и на информацию на упаковке: состав без расплывчатых формулировок, страну происхождения сырья, дату обжарки или фасовки.

Андрей Литвинов подчёркивает, что ориентироваться только на цену неправильно: среди дорогих и бюджетных марок встречаются как удачные, так и спорные варианты. По его словам, списки Росконтроля помогают выбрать кофе, который соответствует заявленным характеристикам, безопасен и не содержит суррогатов.

Таким образом, потребители могут найти качественный кофе по разумной цене даже в обычных магазинах, если опираться на результаты независимых экспертиз.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.