Россиянам рассказали, какие продукты безопасно брать в дорогу летом в поездке
Фото с сайта pixabay.com
Роспотребнадзор напомнил, какие продукты лучше выбирать для поездок в летний период, чтобы снизить риск пищевых отравлений в дороге.
Специалисты отмечают, что в пути часто нарушается привычный режим питания, а высокая температура ускоряет порчу еды. Поэтому важно заранее формировать дорожный рацион из продуктов, которые могут несколько часов храниться без холодильника.
К безопасным вариантам относят орехи, сухофрукты, хлебцы, галетное печенье, твёрдые сорта сыра, а также свежие яблоки, груши и огурцы. Допускается брать мясные и рыбные консервы. Овощи и фрукты рекомендуется заранее тщательно вымыть и полностью высушить дома.
Ведомство не рекомендует брать в дорогу салаты с майонезом или сметаной, варёные колбасы, мягкие сыры, молочные продукты и готовые мясные блюда. При тёплой температуре они быстро становятся благоприятной средой для размножения бактерий.
При длительных поездках свыше нескольких часов продукты, требующие охлаждения, следует хранить в сумке-холодильнике с аккумуляторами холода. Еду лучше упаковывать в герметичные контейнеры или плотные пакеты, чтобы избежать порчи и смешивания запахов.
Также рекомендуется использовать только бутилированную воду и соблюдать гигиену рук, применяя антисептики и влажные салфетки. При питании в придорожных кафе специалисты советуют выбирать свежеприготовленные горячие блюда и обращать внимание на чистоту заведения, сообщает "МК".
Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.
