ScienceDaily: полное исключение сахара способно ухудшить контроль уровня глюкозы

Учёные пришли к выводу, что полное исключение сахара из рациона может негативно влиять на обмен веществ и состояние кишечника, а также ухудшать контроль уровня глюкозы. Результаты исследования 14 июня были опубликованы в ScienceDaily.

Эксперимент на животных

В работе исследователи из Диабетического института Дасмана в Кувейте изучили, как влияет рацион с низким содержанием жиров и без сахарозы — распространённой формы сахара. В эксперименте таких мышей сравнивали с контрольной группой.

Как отмечается в публикации ScienceDaily, условия питания были строго контролируемыми, что позволило оценить влияние исключения сахара на метаболизм.

Нарушения обмена и воспалительные процессы

Несмотря на одинаковую массу тела, у животных, исключивших сахар, выявили ухудшение контроля глюкозы, снижение чувствительности к инсулину и изменения микробиоты кишечника.

Также были зафиксированы признаки воспаления кишечника и печени, а кроме того — изменения, связанные с развитием жировой болезни печени.

Выводы исследователей

Авторы работы, опубликованной в ScienceDaily, пришли к выводу, что полный отказ от сахарозы при низкожировой диете способен нарушать метаболические процессы и баланс микрофлоры кишечника.

По их мнению, для поддержания здоровья важнее сбалансированное потребление углеводов, чем полный отказ от сахара.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.