Ученые выяснили влияние времени приема пищи при интервальном голодании

Исследователи из Университета Гранады и других научных центров Испании изучили, как время приема пищи влияет на снижение веса при интервальном голодании. В эксперименте приняли участие 99 человек с избыточным весом или ожирением.

Как проходило исследование

На протяжении 12 недель все участники придерживались средиземноморской диеты. Добровольцев разделили на четыре группы. Три из них использовали схему интервального голодания 16:8, при которой прием пищи ограничен восьмичасовым периодом.

Одни участники начинали есть до 10 утра, другие открывали пищевое окно после 13:00, а третьи выбирали удобное время. Четвертая группа питалась в течение 12 часов и более.

Главным фактором оказалась регулярность

По итогам эксперимента ученые установили, что участники, придерживавшиеся режима 16:8, потеряли в среднем на 3–4 кг больше, чем люди из контрольной группы. При этом конкретное время начала приема пищи не оказало заметного влияния на результат.

Через год специалисты повторно связались с участниками. Около 30% добровольцев продолжили соблюдать интервальное голодание.

Авторы работы сделали вывод, что при таком подходе важнее не определенные часы питания, а стабильный режим. Регулярное расписание помогает сократить ночные перекусы и лучше контролировать аппетит без постоянного подсчета калорий.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.