Названы продукты питания, которые особенно сильно вредят мышцам

Здоровье мышц напрямую зависит от рациона, и новые научные данные показывают, что некоторые продукты могут оказывать особенно негативное влияние на мышечную ткань.

Исследование влияния питания

Учёные из Калифорнийского университета в Сан-Франциско изучили связь между потреблением продуктов глубокой переработки и жировой инфильтрацией в мышцах. Результаты опубликованы в журнале Radiology.

Специалисты отмечают, что ранее исследования в основном фокусировались на достаточном потреблении белка и питательных веществ, тогда как влияние вредной пищи на структуру мышц изучалось меньше.

Какие продукты признаны наиболее вредными

К потенциально опасным для мышц отнесены продукты глубокой переработки: замороженные полуфабрикаты, готовые блюда, сухие завтраки, упакованные снеки, сосиски, сладости, газированные и энергетические напитки.

Исследователи проанализировали данные 615 участников с повышенным риском остеоартроза коленного сустава и измерили уровень внутримышечного жира с помощью МРТ.

Основные выводы учёных

Было установлено, что более высокое потребление ультрапереработанных продуктов связано с увеличением жира в мышечной ткани бедра независимо от калорийности, уровня физической активности и других факторов.

По словам руководителя исследования Зехры Аккая, качество питания играет ключевую роль в сохранении здоровья мышц, особенно в контексте возрастных и суставных заболеваний.

Учёные также подчёркивают, что снижение доли переработанных продуктов в рационе может улучшить состояние мышц и снизить риски ряда хронических заболеваний.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.