Чем полезна куриная кожа

Мясо курицы считается ценным продуктом как в кулинарном искусстве, так и в диетологии. Отличается это мясо набором питательных свойств. Им вполне можно заменить жирные сорта мяса. Куриная кожа неизменно используется в приготовлении большого количества блюд, причем в качестве важного компонента.

Калорийность ее более 200 килокалорий на 100 г продукта. В ней много витаминов группы В, а также токоферол, ретинол, минералы (калий, магний, железо, фосфор) и протеин, что делает продукт очень полезным.
Польза продукта объясняется богатым витаминным составом:

• Продукт улучшает состояние иммунной системы, благотворно влияет на зрение, развитии и рост организма благодаря содержанию в нем витамина А.
• Витамин Е способствует расщеплению жиров, укреплению иммунитета в периоды сезонных простуд.
• Витамины группы В улучшают усвоение белков и липидов, синтез гормональных веществ, улучшают работу иммунитета и нервов, снижают концентрацию холестерина в крови.
• Минералы помогают укрепить костную систему, улучшают работу нерва, сердца и сосудов. Эти вещества необходимы для образования крови, ферментов, гормонов, липидов, жиров и углеводов.
• Железо в составе продукта нормализует уровень гемоглобина в крови, обеспечивает все клетки организма кислородом, участвует в кроветворении.
• Фосфор укрепляет кости и зубы человека, формирует костную систему и нервные клетки.
• Магний необходим для контроля работы свыше трехсот разных ферментов, улучшает энергообмен, необходим для поддержания мышечной работы и крепости костей.
• Калий регулирует баланс воды в организме, улучшает сердечный ритм, усиливает действие магния в организме, необходим для правильной работы нервной системы.
• Продукт на 18 % состоит из белка, который необходим человеку в качестве источника аминокислот. Они способствуют укреплению иммунитета, стимулируют рост ногтевых пластин, мышц, волос.
• Куриная кожа на 15-16 % состоит из жира – чистого энергетического запаса, который защищает органы и помогает усваиваться некоторым витаминам. Недостаток жиров вреден для здоровья человека.
• 65 % содержащихся в продукте жиров – ненасыщенные, потому укрепляют защитные силы организма, нормализуют уровень холестерина, улучшают работу мозга и сердца, повышают тургор кожи.
• В кожице много олеиновых кислот, также относящихся к мононенасыщенным жирам, которые замедляют развитие воспалительных процессов, аутоиммунных состояний, болезней сердца.
• Продукт обеспечивает организм белком – веществом, являющимся «строительным материалом» в организме.
• Калорийный продукт, потому может помочь при необходимости набора веса.

https://farriachicken.com/products/skin

Мы любим:

На Куйбышевском нефтеперерабатывающем заводе 26 сентября 2021 года произошел пожар

В Самарской области за 24 часа выявили 556 заболевших коронавирусом

Жителей Самары с 1 октября 2021 года ждет повышение заработной платы

В Самаре с 25 сентября 2021 года пройдёт V межрегиональный фестиваль «Волга театральная»

В Самаре из-за строительства на улице Ново-Садовой маршруты №50, 35 и 61 изменились

Из Самары будут ходить скоростные судна "Метеор" до Москвы, Казани и Нижнего Новгорода

Жителей Самарской области с 1 отрицательной группой просят срочно сдать кровь

В Самаре 24 сентября 2021 года дерево упало на 3 машины

В Самарской области на М-5 произошло массовое ДТП с участием грузовика DAF и 2 легковушек

Стрит-арт художник из "ЧЖНС" расписал подземный переход на проспекте Кирова в Самаре

Для объезда строительства развязки на Ново-Садовой откроют еще 2 дороги

В сентябре 2021 года обеспечены теплом уже 77% жилфонда и 98% объектов соцсферы Самары