Эксперты Роскачества отобрали топовые бренды сливочного масла: все давно на полках магазинов
freepik
Настоящее сливочное масло: 4 правила выбора
Жирность 82,5% — главный ориентир при покупке сливочного масла. Проверки Роскачества подтверждают: подделок меньше, но ошибки хранения всё ещё портят качество даже у известных марок.
Почему масло считалось рискованным продуктом
Замена молочного жира растительным долго была распространённой практикой. Себестоимость ниже — прибыль выше.
Покупатель редко проверял состав. Знакомый бренд внушал доверие. А зря.
Что изменилось сейчас
Доля фальсификата сократилась. Крупные производители чаще соблюдают нормы.
Но теперь основной риск — логистика и витрины магазинов. Масло не прощает тепла.
- Перепады температуры
- Неправильное хранение
- Частое открывание холодильника
И всё — вкус уже не тот. Разве об этом думают у кассы?
Бренды, которым чаще доверяют
Стабильные результаты показывают:
- Из Вологды
- Коровка из Кореновки
- Простоквашино
- Радость вкуса
- Рузское молоко
- Село Зелёное
Их продукция чаще проходит проверки состава и безопасности.
Как выбрать масло без стресса
- Ищите 82,5% жирности.
- Проверяйте формулировку — только «сливочное масло».
- Осматривайте пачку на сухость и целостность.
- Берите продукт из глубины холодильника.
Всего четыре действия — и вы уже снижаете риск покупки некачественного продукта.
Итог без иллюзий
Рынок стал честнее. Контроль усилился. Но качество конкретной пачки зависит от условий хранения.
Короче, удача тут ни при чём. Немного внимательности — и на вашем столе окажется настоящее сливочное масло, а не компромисс, пишет источник.
