Острый эксперимент из «Чижика»: халапеньо за 109 рублей, который удивил не всех

На полке «Чижика» этот продукт сразу бросается в глаза. Зелёная этикетка, прозрачное стекло и аккуратные колечки зелёного перца, плавающие в маринаде. Халапеньо — тот самый, который летом берут на рынке, а зимой вспоминают с лёгкой тоской. Цена — 109 рублей за банку — выглядела почти вызовом: а вдруг это тот самый неожиданный гастрономический сюрприз?

Так банка, которую многие обходят стороной, оказалась в корзине почти автоматически. Но стоила ли игра свеч? Впечатления вышли действительно неоднозначными.

Читайте также

Этими заветными 3 вещами не делится мудрый человек — житейские уроки Омара Хайяма

Этикетка и состав: всё выглядит прилично

Зелёная этикетка уверенно заявляет о «100% высоком качестве». Состав без сюрпризов: перец, вода, соль, уксус и консерванты. Ничего пугающего, но и без изысков. Любопытная деталь — сырьё из Египта. Перец, получается, с биографией.

Срок годности — три года, а вот после вскрытия производитель советует употребить содержимое за четыре дня. Честно говоря, сложно представить человека, который в одиночку осилит банку острого халапеньо в такие сроки. Уже здесь появляется первое сомнение.

Проверка веса: мелочь, а осадок есть

Крышка открылась с уверенным «чпоком». Перец уложен плотно, выглядит аппетитно. После слива рассола и взвешивания результат оказался таким:

• перец — 185 грамм (даже больше заявленного);
• рассол — около 170 грамм;
• общий вес — 355 грамм вместо обещанных 370.

Недостача в 15 грамм — не катастрофа, но факт остаётся фактом. Зато самого перца не пожалели, а рассол оказался прозрачным, ароматным и хорошо сбалансированным по соли и кислоте. Настроение начало улучшаться.

Дегустация: халапеньо не шутит

Для честной пробы понадобился достойный «фон»: бородинский хлеб, тонкий ломтик свежего сала и колечко халапеньо сверху. Первый укус быстро расставил всё по местам.

Этот перец из «Чижика» — не декоративный. Он мясистый, хрустящий, сначала даёт приятную кислинку маринада, а затем запускает уверенную волну жара. Не обжигающую, но глубокую и согревающую. Сало и хлеб отлично смягчают удар, превращая всё в очень гармоничную закуску.

А вот попытка привлечь домочадцев к дегустации закончилась бегством с кухни. Паника была искренней. Этот продукт явно не для всех — и это важно понимать заранее.

Плюсы и минусы: честный итог

Если подвести итог без эмоций, картина получается следующей:

• Плюсы: плотный перец, хорошая острота, приятный рассол, адекватная цена.
• Минусы: небольшой недовес по общей массе, сомнительный срок употребления после вскрытия.

Острота — примерно на уровне 5000–8000 единиц по шкале Сковилла: чувствительная, но не экстремальная. Для любителей — самое то.

Стоит ли брать?

Как закуска к пенному напитку, часть мужского застолья или ингредиент для острых блюд — отличный вариант. Как повседневный продукт для всей семьи — скорее всего, нет.

Этот халапеньо из «Чижика» — выбор для тех, кто любит характер, жар и небольшие гастрономические приключения. А бонусом — после такой дегустации и правда не страшно выйти на мороз в майке, пишет источник.