Натуральные сосиски возвращаются: белый список брендов 2026 года

Мясной рынок России наконец делает шаг к качеству: эра сои и скрытых добавок уходит в прошлое. Проверки Роскачества и Росконтроля охватили 51 бренд, и результаты радуют — настоящего мяса стало больше, а сосиски снова можно есть без страха за здоровье.

ТОП-13 сосисок по версии Роскачества

Главный критерий — чистота рецептуры. Ни лишней воды, ни крахмала, ни фосфатов. Лидеры:

• Дымов (Приморье)
• Останкино
• Клинский
• Ремит
• Окраина
• Звениговский
• Владимирский стандарт
• Ермолино
• Мясная классика
• Сибагро
• Сахалинский бекон
• Таганский
• Череповецкий мясокомбинаты

Все бренды получили 5 из 5 баллов. Лайфхак: идеальный компаньон к сосискам — зелёный горошек.

Сардельки и шпикачки: топ Росконтроля

• ВкусВилл — лучшие говяжьи сардельки без лишней химии
• Велком — шпикачки с натуральным составом и идеальным балансом жира и мяса

Как выбрать сосиску правильно

• Сорт важнее всего: высший сорт содержит максимум мяса
• Название имеет значение: в одной линейке состав может различаться
• Цена ≠ качество: хорошие продукты встречаются от 250 до 860 рублей

Вывод

Тренд 2026 года очевиден: производители услышали запрос на честность. Меньше крахмала, отказ от сои, чистый состав — теперь у покупателя есть реальный выбор, а сосиска снова пахнет мясом и специями, а не химией, пишет источник.