Смешиваем творог со сметаной — и в духовку: Получится изумительная запеканка без муки, сахара и манки

Творожная запеканка — это идеальный десерт для тех, кто следит за фигурой. Мы поделимся с вами рецептом, который позволяет избежать муки, сахара и манки, чтобы сделать блюдо максимально полезным.

Ингредиенты:

• творог — 400−500 г;
• сметана (греческий йогурт) — 100 г;
• яйца — 3 шт.;
• сироп топинамбура или другой натуральный подсластитель — 50 г;
• соль — ½ ч. л.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• кукурузный крахмал — 50 г;
• фрукты или ягоды — для украшения;
• по желанию: ваниль и лимонная цедра — по 2 щепотки.

Приготовление:

В глубокой ёмкости аккуратно смешайте творог, сметану, яйца, сироп, ваниль и лимонную цедру. Кукурузный крахмал добавьте в самом конце.

Затем смажьте форму для выпечки растительным маслом, можно использовать и сливочное.

Вылейте получившуюся массу в форму и по желанию украсьте фруктами или ягодами. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке на протяжении 40−45 минут.