Банальная, но обалденно вкусная закуска - и на Новый год и на день рождения. Забытый рецепт из детства

Фаршированные яйца — это классическое блюдо, которое неизменно радует на праздничных застольях и семейных встречах. Их простота в приготовлении и множество вариаций делают их отличным выбором для закусок, холодных блюд и пикников, Рецептом поделилась Виктория Капустина.

Эти яйца не только вкусные, но и выглядят очень привлекательно, что позволяет им стать настоящим украшением любого стола.

Главный компонент — вареные яйца — всегда доступны и легко готовятся. Начинки могут быть самыми разнообразными: от традиционной смеси с майонезом, желтком, горчицей и специями до более креативных вариантов с грибами или другими ингредиентами.

Вот один из рецептов фаршированных яиц с шампиньонами:

Ингредиенты:

• 6 яиц

• 1 луковица

• 10 шампиньонов

• 1 столовая ложка майонеза

• ½ чайной ложки соли

• пучок укропа

Приготовление:

Начните с того, что нарежьте лук и грибы мелкими кубиками, затем обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Параллельно сварите яйца вкрутую.

После того как яйца остынут, очистите их и разрежьте пополам. Аккуратно извлеките желтки. Смешайте желтки с обжаренными грибами и луком, добавьте соль и майонез, хорошо перемешайте.

Затем положите немного укропа в каждую половинку белка и заполните их подготовленной начинкой. Этот рецепт предложила Виктория Капустина.