Эксперт ВОЗ призвал ограничить колбасы, сосиски и газировку в России

Президент Российской ассоциации общественного здоровья, эксперт ВОЗ Андрей Демин предложил ограничить потребление и распространение переработанного мяса (колбас, сосисок и др.) и газированных напитков в России, по аналогии с инициативами против майонеза. Он указал, что такие продукты связаны с ростом риска сахарного диабета 2 типа, ишемической болезни сердца и рака толстой и прямой кишки.

По словам Демина, данные недавних исследований показывают: ежедневные 50 г переработанного мяса повышают риск диабета на 30%, а рака прямой и толстой кишки — на 26% по сравнению с людьми, которые такие продукты не употребляют. Один стакан газированного напитка ассоциирован с увеличением риска диабета на 20% и ишемической болезни сердца — на 7%. Он подчеркнул особую уязвимость детей, которые склонны считать любые продаваемые продукты безопасными. В числе мер эксперт назвал возможный запрет продаж, введение специальной маркировки и повышение налогов на товары, что могло бы снизить потребление и стимулировать выбор более здоровых продуктов.

Демин добавил, что в медицинском сообществе обсуждают сокращение доли мясных продуктов и замещение их растительной пищей. По публикациям в The Lancet, такой рацион связан с увеличением продолжительности жизни и снижением риска хронических заболеваний.

Обратите внимание: Всего пара ложек в обычную смесь смогут перепреть даже самые упрямые ветки: компост созреет в 10 раз быстрее