Эти лайфхаки спасут ваши бананы: больше никакой гнили и черных пятен
Бананы — это питательный и ароматный фрукт, который отличается быстрой порчей. Его кожура темнеет под воздействием этилена, активно выделяемого самим плодом. При контакте с воздухом этот газ ускоряет процесс созревания, что сокращает срок хранения. Тем не менее, существуют эффективные способы замедлить этот процесс и сохранить свежесть бананов на более длительное время.
Специалисты издания The Kitchn провели исследование и определили три наиболее действенных метода продления свежести фрукта:
- Использование пищевой пленки. Чтобы замедлить испарение этилена, рекомендуется обернуть стебли бананов пленкой, не разделяя связку. Такой способ предотвращает преждевременное перезревание и помогает сохранить мякоть мягкой и насыщенной вкусом.
- Применение алюминиевой фольги. Этот вариант действует по аналогии с пленкой, однако позволяет дольше поддерживать упругость мякоти, а кожура остается желтой в течение более продолжительного времени.
- Хранение в герметичном пакете. Полное ограничение доступа кислорода замедляет окислительные процессы, что способствует сохранению свежести плодов.
Применяя эти нехитрые методы, можно продлить срок хранения бананов, предотвратив их быстрое потемнение и размягчение, а также сохранить их вкусовые качества.
Сообщает newsvo.ru
Источник: samaraonline24.ru
Читайте в Дзен
Читайте также:
В феврале пенсии вырастут - для тех, кто работал с 1982 по 2001 годы
Технологии лидеров отрасли: как компания ТТМ меняет рынок асфальтосмесительного оборудования
Отключение воды в губернии: школы закрыты, дети отправлены домой
Стало известно, что пенсия в марте придет на 2000 рублей меньше, чем в феврале и в январе - причины